Faiteschauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y rissoler les morceaux de poitrine. Ajoutez l'oignon grossièrement Salmisde poulet, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc Daube de poisson, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc Sauté de patoles et pommes de terre, lentilles noires et riz blanc Monday 09-05-2022 Tuesday 10-05-2022 Wednesday 11-05-2022 Thursday 12-05-2022 Friday 13 Couperles carottes en rondelles et les pommes de terre en petits morceaux. 3. Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faire chauffer. Y ajouter la viande, l'oignon, le laurier et le thym. Poivrer et saler. Bien remuer. 4. Ajouter les champignons de Préparationde la recette Ragout d’agneau aux haricots blancs. Voici une nouvelle recette que vous allez pouvoir réaliser avec votre Cookeo. Recette simple que vous allez Dansune cocotte, faites-le blondir 6 min à l'huile d'olive. Salez et poivrez, puis incorporez les cubes de viande. Laissez dorer 5 min. Couvrez de bouillon de légumes, ajoutez le curry et mélangez. Portez à frémissements puis laissez mijoter 30 min à couvert. Pelez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau froide puis coupez-les en Coupezl'agneau en gros morceaux. Salez, poivrez. Dans 1 grande cocotte, faites -les-dorer dans 2 cas d'huile. Réservez-les. A leur place, faites fondre les légumes hachés dans le reste d'huile. Ajoutez les tomates coupés en . 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Agneau + haricots secs + sauce tomate, voila une recette terroir bien adaptée aux grandes tablées. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée ou de collier os300 g de haricots secs1 oignon2 gousses d'ail1 bouquet garniPersil3 cuillères à soupe de concentré de tomatesSel poivre Pour terminer... C'est un plat facile car il se prépare à l'avance - S'il en reste on peut en faire un petit plat et comme tous les plats mijotés, c'est encore meilleur le lendemain ! ECRIRE UN COMMENTAIRE Poivre1 pincées, fraîchement moulu Huile de tournesol1 cc, en spray Panais1½ pièces, petit, en cubes Carotte2 pièces, en rondelles Tomate concassée, pelée, pulpe en dés conserve au naturel400 g Bouillon en tablette¼ tablettes, dilué dans 125 ml d’eau Haricots blancs cuits400 g 9 octobre, 2019 Posted in Les légumes & garnitures, Recettes on 9 octobre 2019 by Rodolphe Briec Étiquettes haricotblanc, légume, legumineuse, ragout Le ragoût d’haricots blancs coco. Et bien voici les amis un vrai plat d’automne. Les bons p’tits plats bien chauds reprennent leur envol. Et pour commencer la saison, rien de tel qu’un ragoût d’haricots blancs coco qui accompagnera grand nombre de vos viandes et poissons ou pas les zamis ! Parce que s’il faut bien reprendre des forces après un été à manger tout genre de salades et fruits de saison, ce plat tombe à point. Rappelez-vous les amis, qui dit haricots blancs coco, dit légumineuse et forcément dit, une délicieuse source de glucide et protéine végétales. Et oui, je ne vous apprends rien en vous disant que la viande n’est vraiment pas indispensable à tous les repas… Même si une bonne saucisse bien grillée comblerait très certainement votre désir de gourmandise… un rôti de cochon aussi … des côtelettes d’agneau peut-être… ou un poisson pourquoi pas. D’ailleurs, j’ai une recette pour vous ici. Toujours est-il que nutritivement, ce ragoût d’haricots blancs coco se suffit à lui seul quitte à se resservir une deuxième fois sans se faire prier… Parce c’est tellement bon !!! Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 minutes Niveau Facile La liste des courses 500 g d’haricots blancs coco1 oignon2 gousses d’ail3 carottes25 g de beurre2L L d’eau25 cl de vin blanc secQuelques branches de thym et laurier1 branche de coriandre fraiche Gros sel et poivre du moulin Dans une cocotte, faites revenir les oignons émincés finement avec 25 g de beurre à feu moyen. Ajouter également 2 gousses d’ail, quelques branches de thym et de laurier. 2 à 3 minutes sur le feu suffira… Ajoutez les carottes en rondelles et une branche de coriandre fraiche. Donnez 2 tours de moulin à poivre et laissez suer la garniture toujours à feu moyen durant 2 minutes… Arrosez avec 25 cl de vin blanc sec… Puis ajoutez les haricots blancs… Mouillez l’ensemble avec les 2 L d’eau. Portez la cocotte à ébullition. Ensuite à feu moyen, laissez mijoter 1h30 minutes à couvert. Ajoutez les 2 pincées de gros sel 30 minutes avant la fin de cuisson des haricots. Si les haricots sont encore croquants, poursuivez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes. Une fois cuits, laissez-les dans leur jus de cuisson bien au chaud si vous souhaitez les refroidir… Bon appétit ! VOUS AIMEREZ AUSSI N’hésitez pas à me poser des questions ou à me laisser un commentaire ci-dessous si vous avez aimé cette recette. Je répondrai à toutes vos attentes. Merci. Feuilletine banane, poire & chocolat Tarte amandine moelleuse aux poires »

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